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RESTAURANTE

La cocina y el mar

Sabor a mar, a brasa, con la bahía de La Coruña como horizonte, un lujo.

Puede realizar su reserva telefónicamente o por email:

881 244 155 | restaurante@noaboutiquehotel.com

HORARIO RESTAURANTE
Miércoles, Jueves y Domingo de 13:00 a 18:00h.
Viernes y Sábado de 13:00 a 18:00h y de 20:00 a 00:00h.

HORARIO COCINA
Miércoles, Jueves y Domingo de 13:00 a 15:30h.
Viernes y Sábado de 13:00 a 15:30h y de 20:00 a 23:00h.

Cocina de proximidad, producto gallego en su mayor esplendor, cocina cuidada manteniendo recetas tradicionales pero con un punto de modernidad que sorprende.

Nuestro chef


Profesionalidad, experiencia y dedicación delante y detrás de los fogones.

David Cotelo como Chef Ejecutivo

David Cotelo

Ha trabajado como jefe de cocina en los mejores hoteles 5* Gran Lujo, como Casa Fuster en Barcelona o el Ibiza Gran Hotel.

Acaba sus andanzas por el mundo como chef corporativo de una gran cadena de 8 hoteles en Brasil.

Tras esta última etapa, decide volver a Santa Cruz, su pueblo natal, para ponerse al cargo de los fogones de Noa Boutique Hotel desde su apertura.

El Menú

Disfruta de la alta gastronomía.

Vieira Gallega curada, sofrito y migas 12€

Croquetas de rabo, kimchee y anguila ahumada 2€/ud

Tiradito de caballa con ajada y alioli 12€

Steak tartar con ajo negro 14€

Tartar de pato, hoisin y yema caramelo 14€

Pulpo, crema fina de patata y perejil 17€

Ravioli de langostinos y ajillo cítrico de sus cabezas 13€

Marisco de lonja S/M

Verdura de temporada S/M

*Suplemento terrazas: +0,30€/ud.

Bacalao gratinado, espinacas y berenjena a la llama 19€

Cocochas de merluza, pil pil verde y chips de patata 18€

Paletilla de cordero lechal glaseada y setas encurtidas 22€

Canelón de ibérico con salsa de foie y trufa 18€
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ARROCES

Arroz del señorito (pvp por pers, min 2 personas) 21€

Arrox meloso de bogavante azul (pvp por pers, min 2 personas) 34€

Arroz de carrillera con verduritas y alioli de piquillos (pvp por pers, min 2 personas) 20€

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BRASA

Pescado de lonja S/M

Lomo de vaca vieja (350gr) 27€

Elige tu guarnición:
Puré de patata y mantequilla, Patatas fritas, Puerro asado con praliné salado de avellanas o verduritas asadas.
Extra guarnición tiene un coste adicional de 4 €

*Suplemento terrazas: +0,30€/ud.

Flan de yema 6€

No es la típica tarta de manzana 6€

Torrija, café y polvo de oreo 6€

Sopa de fresa, yogurt y chocolate blanco 6€

Esfera de chocolate 7,5€

*Suplemento terrazas: +0,30€/ud.

Proximamente….